湘鄂交界，山巒逶迤，海拔800米。這里天與云與山與水遙相呼應(yīng)，恍如水墨丹青繪就的絢麗畫(huà)卷。
青綠蔓延，嫩芽生煙，一甌喚起清談。這里人與茶與自然相知相戀，從一片小小的葉子到一個(gè)富民的產(chǎn)業(yè)，崢嶸歲月在裊裊茶香中沉淀。
羅坪是一幅畫(huà)，以茶入畫(huà)的人是徐輝，這個(gè)80后新茶人懷著一腔家國(guó)情懷，從霓虹燈的喧囂走進(jìn)大山深處的靜謐，用沾滿泥土的雙腳，踏出一條向世界傳播湖南紅茶文化和魅力的陽(yáng)光大道。
吾心歸處是茶鄉(xiāng)
斜風(fēng)細(xì)雨中，從壺瓶山南行百余里，蜿蜒而至羅坪鄉(xiāng)寨埡村，放眼望去云遮霧繞，山坡上的2000畝有機(jī)茶園像爬山虎一般，在大山的脊背上一道道舒展開(kāi)來(lái)，頓時(shí)讓人領(lǐng)略山巒間那份遺世的灑脫和野性。
走進(jìn)天畫(huà)羅坪茶業(yè)有限公司的茶葉基地，雖是初冬，空氣中卻仍舊彌漫著沁人心脾的幽幽茶香?！皣?guó)家高新技術(shù)企業(yè)”的榮譽(yù)證件，赫然映入眼簾，這塊金字招牌的背后有怎樣的奮斗歷程？
“目前我們推出的產(chǎn)品中，最暢銷的是一芽一葉制作的紅茶，客戶對(duì)它的香氣、口感都特別滿意?！毖矍斑@個(gè)侃侃而談，聊起來(lái)基本離不開(kāi)茶樹(shù)品種、制茶設(shè)備、茶葉質(zhì)量等話題的年輕人，就是石門天畫(huà)羅坪茶業(yè)董事長(zhǎng)徐輝。剛過(guò)不惑之年的他一談起茶，便立刻來(lái)了精神，他興致高昂地介紹如何才能制作一杯好茶，“除了氣候環(huán)境，茶樹(shù)品種，制作工藝也至關(guān)重要，比如萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥每一道工序都要認(rèn)真對(duì)待，絲毫馬虎不得?！?
然而十三年前，他的職業(yè)卻和現(xiàn)在八竿子打不著。從小在石門縣壺瓶山長(zhǎng)大的徐輝，耳濡目染長(zhǎng)輩們?nèi)绾握?、制茶，也認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)親們的辛勞不易。從湖南廣播電視大學(xué)畢業(yè)后，他圓了父母的期盼，進(jìn)入石門縣自來(lái)水廠，端起了“鐵飯碗”。
至于后來(lái)創(chuàng)業(yè)的原因，他坦誠(chéng)地將其稱之為希望“做點(diǎn)有使命感的事”，上班期間,徐輝了解到茶產(chǎn)業(yè)廣闊的市場(chǎng)前景，也得知因?yàn)槿鄙賰?yōu)質(zhì)銷售渠道,不少茶農(nóng)收入微薄的現(xiàn)狀。2012年5月，經(jīng)過(guò)艱難抉擇后，他選擇自主創(chuàng)業(yè)，回到了家鄉(xiāng)壺瓶山。
被譽(yù)為“湖南屋脊”的壺瓶山位于石門縣西北部，湘鄂兩省分界，這里群峰林立，云繚霧繞，是名副其實(shí)的天然氧吧，他一邊籌集資金，一邊認(rèn)真學(xué)習(xí)茶葉種植，加工技術(shù)，最終用東拼西湊的30萬(wàn)元啟動(dòng)資金，在江坪河租賃了500畝山地，建起了1200平方米的加工廠房，購(gòu)進(jìn)了幾臺(tái)茶葉加工設(shè)備，由生產(chǎn)黑毛茶入手，開(kāi)啟了自己的制茶之路。
續(xù)寫(xiě)宜紅新華章
幽谷潤(rùn)蘭香，深山出好茶。2014年，不滿足于現(xiàn)狀的他又把目光聚焦在羅坪鄉(xiāng)寨埡村，這里位于神奇的北緯30度的地帶，山清水秀，植被繁茂，一年四季云霧繚繞，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。他和他的團(tuán)隊(duì)采取公司+合作社+農(nóng)戶+基地的模式，組建了天畫(huà)羅坪責(zé)任公司，租賃了山地3400畝，建立了2000畝有機(jī)茶園基地。
彼時(shí)，夏秋茶在石門這樣的綠茶主產(chǎn)區(qū)，因苦味重、檔次低而長(zhǎng)期被市場(chǎng)忽略。如此也造成了大量鮮葉資源浪費(fèi)，直接影響了茶農(nóng)的收入。
其實(shí)，紅茶與石門淵源頗深。尤其在清朝光緒年間，隨著清代萬(wàn)里茶道的興盛，粵商盧次倫在壺瓶山創(chuàng)辦“泰和合”紅茶號(hào)，年產(chǎn)石門“宜紅”50萬(wàn)公斤，全部銷往英國(guó)，與安徽“祁紅”分庭抗禮，有“南宜北祁”之說(shuō)。
后因戰(zhàn)亂和當(dāng)?shù)赝练俗淌拢T“宜紅”逐漸衰敗。為了續(xù)寫(xiě)宜紅茶的輝煌，徐輝帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)通宵達(dá)旦地開(kāi)展試驗(yàn)，通過(guò)借鑒鐵觀音烘焙方式——溫火慢烘，濕風(fēng)快速冷卻等獨(dú)特工藝，為石門紅茶品質(zhì)提升注入了新活力。研發(fā)的紅茶系列產(chǎn)品，“香、味、韻”皆佳，入口細(xì)滑綿醇，具有“花蜜香、金紅湯、甘醇味”的典型湖南紅茶品質(zhì)特點(diǎn)，收到了消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。
同時(shí)，制茶新技術(shù)也成為助農(nóng)增收“動(dòng)力源”，該技術(shù)發(fā)揮了當(dāng)?shù)叵募静枨噘|(zhì)地嫩綠、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，將原來(lái)入夏修剪丟棄的鮮葉，利用特色紅茶深加工技術(shù)，變成群眾增收的“金葉子”。
“不光春天有茶摘，秋天一樣也有活干?！贝迕裉苹嗾f(shuō)原來(lái)只能眼看著葉子爛地里，現(xiàn)在情況不同了，加上夏秋葉的采摘，“掙得不比在外出打工少”。
吃水不忘挖井人，徐輝還用實(shí)干承擔(dān)起鄉(xiāng)村振興的重?fù)?dān)，投入資金120多萬(wàn)元為羅坪鄉(xiāng)477個(gè)建檔立卡戶揭掉了貧困帽，先后在羅坪、壺瓶山、太平、磨市等地建立了4個(gè)核心茶葉基地共8260畝，幫助7個(gè)茶葉合作社982個(gè)農(nóng)戶推廣栽培技術(shù)，實(shí)行產(chǎn)品包銷，分紅返利，基地茶園收入畝平達(dá)到4500元以上，帶動(dòng)周邊近1000戶茶農(nóng)脫貧致富。
搶灘海外大市場(chǎng)
中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但中國(guó)茶的海外之行卻步履維艱。近幾年，石門縣委、縣政府落實(shí)融入“一帶一路”倡議的部署，徐輝積極響應(yīng)政策，不斷調(diào)整產(chǎn)品的制作工藝，提高出口茶整體品質(zhì)，搶搭中歐班列快車，通過(guò)“萬(wàn)里茶道”，暢銷海外。
茶是傳統(tǒng)產(chǎn)品,卻不能固守傳統(tǒng)，只有與時(shí)俱進(jìn),才能做大做強(qiáng)自己的品牌。在鮮葉收購(gòu)上，徐輝帶領(lǐng)技術(shù)工作人員對(duì)收購(gòu)的每一片茶葉都要按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)真的監(jiān)測(cè)，把好農(nóng)殘關(guān)口。他改變了千百年來(lái)將鮮葉嗮在地上，發(fā)酵堆在地上的陋習(xí)，采用經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)先進(jìn)的茶葉加工技術(shù)，結(jié)合本地實(shí)際先后自主研發(fā)了茶葉智能清洗、分選、烘干裝置。通過(guò)對(duì)生產(chǎn)線自動(dòng)化提升改造，到2020年該公司的三條茶葉智能化生產(chǎn)線從分級(jí)到包裝全部實(shí)現(xiàn)智能化、模塊化、清潔化，全程只需三名員工操作，車間沒(méi)有飛塵，沒(méi)有噪音，日產(chǎn)茶葉3000公斤以上。
春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。如今羅坪寨埡村的有機(jī)茶樹(shù)鋪滿山坡，郁郁蔥蔥、蜚聲湘西北甚至海內(nèi)外。2020年“天畫(huà)羅坪”也如愿獲得了歐盟有機(jī)茶認(rèn)證、公平貿(mào)易認(rèn)證和雨林聯(lián)盟認(rèn)證，有了這些最權(quán)威、標(biāo)準(zhǔn)極苛刻的出口認(rèn)證，就為該公司2000畝生態(tài)有機(jī)茶打通了走出國(guó)門、走向國(guó)際的銷售渠道。
如今，該公司近70%茶葉產(chǎn)品用于出口，每年出口茶葉總價(jià)值4000萬(wàn)元，年綜合銷售收入過(guò)億元。通過(guò)線上線下渠道遠(yuǎn)銷到北京、深圳、上海等20多大中城市，依托省茶葉集團(tuán)出口到西歐、東南亞等13個(gè)國(guó)家，進(jìn)一步擦亮石門茶葉的靚麗“名片”，也助推了湖南茶產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)發(fā)展?，F(xiàn)在的“天畫(huà)羅坪”已成為全縣茶葉支柱企業(yè)，先后榮獲湖南省高新技術(shù)企業(yè)、市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等一系列殊榮。
石門茶香撲鼻，云海裊裊，旅游資源十分豐富，徐輝現(xiàn)在又著手籌劃以“茶旅+文創(chuàng)”為核心，進(jìn)行茶文化旅游創(chuàng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)茶、文、旅一體化，通過(guò)開(kāi)辟健身步道、自行車道、茶文化民宿、露營(yíng)露宿等項(xiàng)目，讓茶園變景區(qū)、變公園，打造茶旅一體休閑農(nóng)業(yè)綜合體，向世界展現(xiàn)羅坪之美。
這里是上天賜予人間的一幅絕美的畫(huà)，畫(huà)中最靈動(dòng)的一筆是羅坪的茶……
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